Go Back
Rezept drucken

Energiekugeln

Arbeitszeit20 Min.

Equipment

  • Multizerkleinerer

Zutaten

  • 100 g Walnüsse
  • 25 g Kokosflocken
  • 100 g weiche Datteln
  • 3 EL Mandelmus
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Kakao-Nibs

Zum Wälzen

  • Kokosflocken

Anleitungen

  • Die Nüsse und Kokosflocken im Multizerkleinerer fein häckseln.
  • Die Datteln in feine Streifen schneiden, gemeinsam mit den restlichen Zutaten zu den Nüssen geben und zu einer breiig-zähen Massen pürieren.
  • Nun klein Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
  • Die Energiekugeln sind, falls sie nicht vorher schon gegessen wurden, ca. 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.