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Blumiger Tofuaufstrich
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zutaten
50
g
getrocknete Tomaten
200
g
Tofu
1
TL
Olivenöl
2
EL
Skyr
1
EL
Tomatenmark
½
Frühlingszwiebel
1
Zehe
gehackten Knoblauch
1
handvoll
gehackte blühende und grüne Wildkräuer
Anleitungen
Die getrockneten Tomaten 15 Minuten in heißen Wasser quellen lassen.
Anschließend die Tomaten, den Tofu und die Frühlingszwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Maße verrühren.
Fertig zum Genießen! ;)